（※すべて税抜き価格です）

信頼のある生産者から一頭買い、半頭買い、部位買いで買い付け、
「一度も冷凍しない状態」で皆様へお届けします！
あらゆる仕入れの工夫をし、メニューは日替わりでご用意します。
数量に限りのある最高級の黒毛和牛をご堪能ください。

＜米沢牛、山形牛、国産黒毛和牛、鹿児島熟成豚など＞

上カルビ　1,300　何も言うことはありません。絶品です。
カルビ　980　上品なサシがたまりません。
ハラミ　980　厚切りもご用意しています。
上タン　980　特製の梅ダレでどうぞ。
上ロース　1,100　きめ細かいサシ、赤身の旨味ギッシリです。
熟成豚ロース　1,000　ナッツのような熟成香。青唐辛子味噌で。
極上レバー　880　決して生では食べないでください。気持ちは解ります。
極上ハツ　880　この歯ざわり、鮮度。お楽しみください。
牛ホルモン各種　780　たくさんの厳選部位をご用意！これさえあれば…

もちろん、これだけではありません！
肉刺し、自家製キムチ・ナムルをはじめとするつまみ類、〆のご飯もご用意しております。